廣州不銹鋼廚具生產廠家要把安全檢測焦點放在材質在使用中會否析出有害物質是有其合理性的。但要做到對人體無害，除了要通過“析出物質”這一關，不銹鋼廚具還得保證自己不生銹，“希望新標準在材質耐腐性上要做出更加明確的規定，因為不銹鋼鍋一旦生銹，各種氧化的重金屬元素就會對人體造成很大的損害。
正規廣州不銹鋼廚具它具有防潮功能，容易清洗擦拭，使是長時間不使用也不會因為潮濕而損壞，所以在選擇的時候，一定要選擇進行了防潮辦理的不銹鋼廚具。
并且清潔不銹鋼廚房設備表面時，一定要注意不要造成表面劃傷，避免使用有漂白粉成分的清洗液，鋼絲球，研磨工具等，一定要用中性清洗液或清水清洗，用過洗滌劑后一定要在用清水擦洗干凈，并用干抹布擦干。因為劃痕實際上就是破壞了不銹鋼表面的保護層，使其更容易被腐蝕和生銹。
