今天廚房設備公司為大家介紹一下新風系統的設計配置必須遵循的幾個原則，下面一起來看看吧。
很多廚房設備廠都能提供廚房新風設備，商用廚房新風體系是商用廚房工程的一部分，成功的新風體系，首先為了保證平均的風量風壓，且不能對室內的原有溫度有較大的影響，其次，空氣的流向一定是順暢正確而舒適的，尚有一點，通風的時光，因為廚房工作職員工作時都在不停的呼吸，隨時都需求鮮美的空氣，所以，商用廚房的通風也一定保證工作時段可以不中斷運轉。同時要保障所進入的新風是潔凈健康的。
原則一：肯定廚房內的排風量
廚房排風量先對廚房的廚具爐頭煙罩數目準確計算，肯定總的排風量，按總排風量計算鮮風量，通常而言較緊閉房間新風量為總排風量的2/3，門窗較開放的廚房空間排風量為總鮮風量的1/2，以維持室內風壓平均，油煙廢氣能順當排除，又使人感覺舒適。
原則二：
新風的品質 ：經過前端過濾裝置，保證引入的空氣是潔凈的、無味的。所以過濾裝置功效很重要，同時選擇合適的取風點也很重要。該體系由風機、進風口、排風口及各種管道和接頭構成。關注廚房設備公司了解更多廚房知識。
原則三：定義新風管道走向
新風從空氣較潔凈地區進入，由渾濁處排除。通常渾濁空氣從浴室、衛生間及廚房廚具灶間排除，而鮮美空氣則從起室外地區引入。經過管道送到各個需求地區。
